Cieľom SAFARI je prostredníctvom najmä dobrovoľných aktivít realizovať aktivity trvalo udržateľného rozvoja spoločnosti vo všetkých jej sférach. Na dosiahnutie cieľa SAFARI uskutočňujeme a spolupodieľame sa na činnostiach predovšetkým v týchto oblastiach:

• realizácia nezávislej kontrolnej a výskumnej činnosti
• aktívne riešenie problémov občianskej spoločnosti
• globálne vzdelávanie verejnosti, najmä študentov, detí a mládeže
• aktivity zamerané na podporu marginalizovaných skupín v spoločnosti (zdravotne a telesne postihnutí, bezdomovci, menšiny a iné)
• realizácia nezávislej kontrolnej a výskumnej činnosti
• aktívne riešenie problémov občianskej spoločnosti
• podpora súčasného umenia vo všetkých jeho sférach
• záchrana a obnova prírodných celkov, kultúrnych a technických pamiatok
• zachovanie kultúrneho dedičstva
• monitorovanie, ochrana a tvorba životného prostredia
• realizácia projektov podporujúcich trvalo udržateľný rozvoj krajiny
• tábory
• akcie pre verejnosť (semináre, kurzy, školenia, tvorivé dielne, kultúrne podujatia a iné)
• zriaďovanie a prevádzka vzdelávacích, informačných a rekreačných zariadení pre verejnosť
• edičná a publikačná činnosť
• osvetová činnosť

...a ďalšie podľa potrieb rozvoja